Honning
- Detaljer
- Publiceret: Mandag, 28. januar 2013 12:47
I plantagerne har vi bistader med bier, der bestøver æbletræerne, når de blomstrer. Bierne producerer honning, som vi selv slynger og sælger.
Hvor kan du købe vores produkter?
Besøg os på gården, hvor du kan købe æbler, most og honning i vores lille bod ved vejen. Du er også velkommen forbi til en tur i plantagerne eller måske et kig i vores mosteri.
Vi sælger også vores æblemost til flere cafeer og restauranter. Du kan bl.a. nyde vores æblemost i cafeen i Tuse Næs Kunsthåndvæk, Kultur Biografen i Holbæk, Cafeen i Bryggeriet Søkildegaard og Marlieses Gårdcafe på Orø.
Økologisk æblemost fra eget mosteri
- Detaljer
- Publiceret: Mandag, 28. januar 2013 12:46
Hvert år i æblesæsonen moster vi vores æbler til en velsmagende og sund æblemost. Æblemosten er koldpresset og ufiltreret, og ligesom æblerne er mosten økologisk.
Æblemosten er pasteuriseret og kan uåbnet holde sig et år fra fremstillingsdatoen. Du kan få æblemosten i to størrelser: 0,75l og 0,33l.
Hvor kan du købe vores produkter?Besøg os på gården, hvor du kan købe æbler, most og honning i vores lille bod ved vejen. Du er også velkommen forbi til en tur i plantagerne eller måske et kig i vores mosteri.
Vi sælger også vores æblemost til flere cafeer og restauranter. Du kan bl.a. nyde vores æblemost i cafeen i Tuse Næs Kunsthåndvæk, Kultur Biografen i Holbæk, Cafeen i Bryggeriet Søkildegaard og Marlieses Gårdcafe på Orø.
Æbler
- Detaljer
- Publiceret: Mandag, 28. januar 2013 12:41
Økologisk og helt uden sprøjtemidler
Alle vores æbler er økologiske, og til forskel fra mange andre økologiske plantager bruger vi overhovedet ingen sprøjtemidler. Vi kan derfor prale af at være statskontrolleret økologiske og fuldstændig fri for sprøjtemidler. Vores æbler har en fantastisk intens smag. Den særlige smag får de fra træernes dybe rodnet, der suger mineraler fra jordbunden.
Du kan købe æbler hos os fra sæsonen starter omkring midten af august og indtil omkring marts.
Pluk selv dine æbler
Hvert år har vi selvpluk af æbler fra omkring midt i september til efter efterårsferien. Selvpluk er en oplagt mulighed for selv at smage og vælge dine æbler og samtidig få en oplevelse ud af det i de gamle plantager, mens du plukker æbler til efterårs- og vintersæsonen. Opbevarer du æblerne korrekt, kan de holde sig hele vinteren - Vi giver gerne råd og vejledning om opbevaring og holdbarhed af æblerne.
Hvilke sorter har vi?
I plantagerne dyrker vi flere forskellige æblesorter.
De første sorter, der bliver modne og kan plukkes, er Rød Annanas og Discovery. Ofte kan de plukkes allerede fra midten af august.
Fra september er de øvrige æblesorter ofte modne og klar til at blive plukket. Det drejer sig om:
Ahrista, Rød Aroma, Rød Ingrid Marie, Ingrid Marie, Holsteiner Cox, Cox's Orange, Belle de Boskoop både rød og grøn, Mutsu og Pigeon.
Vi fortæller gerne mere om, hvad der kendetegner de enkelte sorter, og hvad de egner sig bedst til.
Hvor kan du købe vores produkter?
Besøg os på gården, hvor du kan købe æbler, most og honning i vores lille bod ved vejen. Du er også velkommen forbi til en tur i plantagerne eller måske et kig i vores mosteri.
Vi sælger også vores æblemost til flere cafeer og restauranter. Du kan bl.a. nyde vores æblemost i cafeen i Tuse Næs Kunsthåndvæk, Kultur Biografen i Holbæk, Cafeen i Bryggeriet Søkildegaard og Marlieses Gårdcafe på Orø.
Kontakt
- Detaljer
- Publiceret: Søndag, 13. januar 2013 23:04
|
Tuse Næs Gårdmosteri Bavnen 4 4300 Holbæk tlf.nr.: 29933136 eller 21799114. Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /storage/content/07/1002207/gaardmosteri.dk/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 652 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /storage/content/07/1002207/gaardmosteri.dk/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 654 |
|
Hvem er vi
- Detaljer
- Publiceret: Søndag, 13. januar 2013 22:50
Vi er oprindeligt begge fra Amager og er henholdsvis årgang 1952 (Jørgen) og 1953 (Anni). Vi har boet på gården siden 1998, og bor her nu med vores to labradorhunde Max og Kenno.
I 1998 købte vi stedet, satte huset i stand og flyttede fra vores parcelhus i Dragør. Ejendommen er på i alt 23,7 ha, hvor ca. 5 ha er plantager med æbler. Hovedparten af æbletræerne var, da vi overtog ejendommen, meget gamle, da der efter sigende har været dyrket æbler her helt tilbage fra omkring 1940.
Økologiske plantager
Da vi overtog plantagerne, var de drevet konventionelt, dvs. at den tidligere ejer brugte sprøjtemidler i dyrkningen af æblerne. Vores mål var fra starten, at vi ville dyrke økologiske æbler og derfor undgå enhver form for sprøjtninger og lignende. Dette princip har vi overholdt indtil nu, og vi kan nu endelig kalde os for et økologisk landbrug.
Træer i alle aldre
Vi har valgt at beholde en del af de gamle træer. De har et godt og solidt rodnet, og sorterne har en fantastisk aroma og smag. Derudover giver de gamle træer en charmerende stemning i plantagerne.
I 2005 udskiftede vi nogle af de gamle træer med nye træer i nye sorter. Det har taget en del år at få dem til at bære frugt, bl.a. på grund af nogle meget tørre somre, og fordi træerne de første to år blev gnavet i stykker af rådyrene.
Gæs og bier blandt træerne
Fra omkring midsommer til først i december har vi en flok gæs gående i en af plantagerne. Gæssene er gode til at holde græs, ukrudt og skadedyr nede, og deres yndlingsspise er nedfaldsæbler. I november får vi slagtet gæssene, og vi sælger dem som julegæs.
Derudover har vi i en af plantagerne bistader med bier, der bestøver træerne. Bierne producerer lidt honning, som vi også sælger.
Pluk selv æblerne
Hvert år har vi selvpluk af æbler fra ca. midt i september til efter efterårsferien. Selvpluk er en oplagt mulighed for selv at smage og vælge dine æbler og samtidig få en oplevelse ud af det i de gamle plantager, mens du plukker æbler til efterårs- og vintersæsonen. Opbevarer du æblerne korrekt, kan de holde sig hele vinteren - Vi giver gerne råd og vejledning om opbevaring og holdbarhed af æblerne.
Æblemost fra eget mosteri
I 2009 byggede vi et mosteri for at udnytte de smagsfulde æbler optimalt. Og hvert år i æblesæsonen moster vi vores æbler til en velsmagende og sund økologisk æblemost.
Produkter
- Detaljer
- Publiceret: Søndag, 13. januar 2013 22:00
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. Ut enim ad minima veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi consequatur? Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea.
Please wait...